Zencefil çayı deyip geçmeyin, inanılmaz faydaları var!

Genel olarak Asya bölgesinin tropikal alanlarında bulunan zencefil Brezilya, Hindistan, Avusturalya, Çin, Batı Afrika, ABD, Jamaika gibi tropikal bölgeler üzerinde yerleşen oldukça önemli bir bitkidir. Sağlık yönü açısından bazı rahatsızlıkların tedavisinde de kullanılan zencefil, yemekler üzerinde baharat olarak kullanılan tanıdık bir bitki türüdür. Sarıya çalan yeşil çiçek ve orkideye oldukça benzemektedir. Özellikle kullanmış olduğumuz alanlar toprak altında kalması ve bej renkli kök sapında bulunan bitki türüdür.

Zencefil Çayı Nelere İyi Gelmektedir?

• Mide bulantılarını gidermekte,
• Deniz tutmalarını engellemekte,
• Sindirim yolunu hızlandırmakta,
• Baş dönmelerini engellemekte,
• Gaz sıkışmasını önlemede,
• Kronik ağrıların giderilmesinde,
• Kas ağrılarının hafifletilmesinde,
• Romatizma vb. gibi ağrıları dindirmekte,
• Solunum yolu tıkanıklığı gidermekte,
• Kan şekerini dengeye alınmasında,
• Adet döneminde oluşan ağrıların giderilmesinde,
• Boğaz enfeksiyonlarını gidermekte,
• Ateşi düşürmekte ve pek çok rahatsızlığı gidermekte oldukça işe yaramaktadır.

Zencefil’in Sağlığımız Açısından Faydaları Nelerdir?

En önemli özelliği ise kansere karşı önleyici koruma etkeni sağlamasıyla bilinen, mide bulantılarına karşı birebir etki yaratan, osteoartit ağrılarını azaltmakta oldukça etkili olan zencefil sağlığımız açısından oldukça önemli bir bitkidir. Halk arasında en çok bilinen durumu mide ağrıları sırasında kullanılması, bayanlarında adet dönemlerinde ağrıların ve kasılmaların hafifletilmesi adına kullanılan bitki türü olarak bilinir. En önemli faydalarından birisi de kalp sağlığını koruması amacıyla oldukça etkili bir bitki olup tüketimi sağlanmaktadır.

Benzer adıyla dikkat çeken Zerdeçal ailesinden gelmiş olan Zencefil, sindirim enzimlerini teşfik ederek gastrit sıvılarının salınması ve sindirimin hızlanmasını sağlayarak oluşabilecek gaz sıkışmalarını önlemektedir. İçeriğinde barındırmış olduğu yüksek potasyum sayesinde, kemik sağlığını koruması, kasların gelişimini sağlaması, konsantrasyonu arttırmada ve böbrek rahatsızlığı hastalıklarına karşı oldukça etkilidir. Pek çok ilaca karşı ve özellikle de aspirin kullanmak yerine tercih edilen zencefil çayı, mide ağrıları için yatıştırıcı özelliği taşımaktadır. Kan dolaşımını arttırarak kalp hastalarının özellikle tüketilmesi sağlanmaktadır. Doktorlar tarafından gece olan bayanlar için özellikle sabahları içilmesini tavsiye edilmesi, hem çocuk gelişimini güçlendirmek, hem de kişiye karşı verdiği enerji yüksekliğiyle sağlıklı bir yaşam sürdürülmesinde oldukça etkilidir.

Zencefil Çayı Nasıl Yapılır?

Zencefil çayını, gerek taze kök zencefilden gerekse toz zencefilden hazırlayabilirsiniz. Taze zencefilden hazırlayacaksak; 1 su bardağı zencefil çayı için 15-20 gram yeterli olacaktır. Taze zencefili güzelce yıkadıktan sonra sert kabuğunu temizleyin.

Taze zencefili, ince dilimler halinde veya rendeleyerek bardağa koyup üzerine kaynamış su dökerek yaklaşık 10 dakika kadar demlenmesini bekleyebilirsiniz. Demleme süresini uzatmadan içine 1 adet ince kesilmiş limon dilimi ve 1 çay kaşığı bal kullanabilirsiniz. Demleme süresini uzatırsanız hem tadı kaçacak hem de içmekte zorlanacaksınız.

Çayımızı toz zencefilden hazırlayacaksak acı olmaması için koyacağımız miktara dikkat etmeliyiz. 1 büyük bardak için yaklaşık yarım çay kaşığı zencefil tozu kafi olacaktır. Kaynamış suyun üzerine toz zencefili atıp iyice karıştırın ve 4-5 dakika kadar bekleyerek demlenmesini sağlayın.

Toz zencefil ile hazırlanan çayı, bal veya limonla tatlandırabilirsiniz.